选好的果柴,可锯成60厘米左右的长段,即与炉门等宽或略短一点,圆木要破开,破成柴,尽量使柴粗些,过细碎虽燃烧但火力不够均匀。三、生火,添火和封火1、生火(即点火,烤炉生火亦称烘炉,掀炉)生火前做准备工作,将一根或两根粗木靠炉门或者两边放置,粗木的一头在炉膛内靠火挡与炉门垂直作为枕木(用炉灰埋住,使其不致烧掉)。然后将长柴搭于枕木上,短柴可搭一端,左右交叉放置,堆放的木柴要高于火挡,至炉门三分之一高度处
有了这6种做出来超好吃,也都比较容易买到。我买的这几种一共才花了3.5毛钱。实在买不全的,缺一两样也可以,也会好吃,但没有都放了好吃。3、焯水洗净后的鹅货,再次放回锅内,放入所有香料,再加入清水没过鹅货。大火烧开,转中小火卤50分钟左右。如果鹅脖子上有皮,可以把皮拆下来,毛拔干净,一起焯水一起卤,鹅皮也特别好吃。4、后大火收汁,就可以了,卤的过程中记得注意查看一下,防止烧干锅。5、是不是特别的简单呢,味道非常的棒
(2)地上水平烟道也称为火龙。地上水平烟道是在育雏舍墙外建一个炉灶,根据育维舍面积的大小,在室内用砖砌成1个或2个烟道,一端与炉灶相通。烟道排列形式因房舍而定。烟道另端穿出对侧墙后,沿墙外侧建一个较高的烟囱,烟囱应高出鹅舍1米左右,通过烟道对地面和育雏舍空间加温。烟道供温应注意烟道不能漏气,以防煤气毒。烟道供温时室内空气新鲜,粪便干燥,可减少疾病染,适用于广大农户养鹅和中小型鹅场,对平养和笼养均适宜。
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