鸭，鹅在生长过程中，它的生长速度非常快，而且它没有太强的抗病能力，因此很容易产生压痕或者是禽。对于这样的现象应该及早的进行预防，做好防疫工作，定期的打可以避免有禽或者是疾病，大批量的现象出现。应该每隔一个月就进行打，一次可以选用压三联，30天的时候可以每支烟自注射0.5毫升，生长到六十天左右，每只鸭，鹅子应该注射一毫升，能及时的做好，鸭，鹅们就很少发生疾病。等到四个月以后，鸭，鹅子的体重基本上已经达到3000千克了，这时就可以选择一部分卖出，同时也可以留下一部分来做种鸭，鹅繁殖。
首先就是对于火鸭品种的选择了，因为一个品种优良的火鸭，能够为农户带来比较高的效益。因此，作为一个经验老道的养殖户呢，的办法就是留下比较的种。好的育种鸭可以缓解农民的养殖压力，所以我们应该选择生长良好、精神状态良好、羽毛光泽的育种鸭。选择孵化蛋的时候呢，应尽量选择蛋形光滑、无杂质的蛋。这些蛋孵化出的鸭子具有较强的生长能力，可为养殖场带来较高的经济效益。所以，不论是自留优良种，或者是在鸭子生蛋的时候，注意那些形态还有比较健康的蛋都是很有必要的，这个时候呢，如果你的规模比较大的话，就可以在养殖场的几个地方放置监控器，时刻监视看有没有出现符合作为优良种的鸭子。
产蛋期间的饲养管理应根据番鸭的产蛋规律进行科学合理饲养。番鸭的产蛋规律与其他家鸭有所不同，有2个产蛋周期，个产蛋周期从26周龄开始到47周龄结束，后经换羽休产13周左右进入第二个产蛋周期，第二个产蛋周期从60周龄开始到84周龄结束。两个产蛋周期有一定差别，个产蛋周期的产蛋数明显高于第二个产①产蛋开始后，应尽可能把产蛋率推向高峰，提供满足产蛋期营养需要的配合饲料，并根据鸭子的产蛋率和体质状况对饲料从数量和质量上进行调整；②在自然交配的情况下，公母配比为1︰3-5，视番鸭的品种而定。法国番鸭公母配比一般为1︰3，本地番鸭配种能力比较强，可适当增加公母配比量。同时还应配备一定数量的后备种公鸭，以备更新时使用；③产蛋期光照每天恒定在15-16小时，自然光照不足时采用人工光照进行补充；
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