另外，粮食的色泽、气味也要正常，即要求保持各种粮食本身应有的气味和色泽。什么是绿色储粮？绿色储粮是指采用有效的生态手段，避免化学药剂污染，延缓粮食陈化，确保粮食安全、卫生的综合性防治方法。它是以储粮生态学理论为指导的储粮技术。绿色储粮技术，即以可持续发展理论为指导，以储粮生态学为理论基础，在粮食储藏过程中尽量少用或不用化学药剂，以调控储粮生态因子为主要手段，从而达到保护环境，避免粮食污染，确保储粮安全，使人民群众吃到新鲜、营养、可口、无毒的放心粮的技术。低温和气调是国际公认的绿色储藏技术。
低温储藏是现代储藏技术中较常采用的一种，经过对低温储藏技术的不断试验、摸索、探索，总结归纳出低温储藏操作规程，现在大家一起来看看是否对我们的储粮工作有帮助。N1入库准备检查仓房墙体、屋顶、地坪有无破损、渗漏、返潮等现象，门窗、照明系统是否完好；调试制冷设备、通风设备，确保设备运行正常。使用国家允许熏蒸剂、防护剂或烟剂进行空仓杀虫，密闭2～5天，开窗散气备用；参与入仓的机械设备进行清点、清洁、准备、维护保养，使用国家允许防护剂喷雾消毒或集中密封熏蒸消毒处理。
随着储粮科技和“四散”物流技术以及粮库机械化程度的提高，平房仓竖向通风技术已不能适应现代化储粮技术发展的需要，横向通风模式在做好通风的同时可大幅提高平房仓进出粮速度。o。1工作原理横向通风系统为仓房和粮面覆盖的密封薄膜组成的密闭粮堆，通风设备为固定于平房仓檐墙两侧的通风口、主风道、竖向支风道和仓外一侧通风口连接的吸出式风机。
夏季粮温应控制在20℃以下，实现准低温储粮，延缓储粮陈化速度。彩钢瓦是采用了铁皮制作而成，但是单一的铁片彩钢瓦无隔热效果，反而吸收热量，导致室内温度愈高。如果用彩钢瓦制作夹芯板，中间加泡沫塑料的话，只能起到保温作用，高温天气同样起到的是保温作用，仓内温度将愈高，因此粮仓一般不用夹芯板建材。比实的隔热屋面瓦的镜面银是极为优良的热反射材料，能反射高达81%的光和热。
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