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便利店的概念：

便利店是指满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。选址多在居民住宅区、学校等客流量大的繁华地段。营业面积在50-150M2,营业时间为15-24小时,经营品种多为食品、饮料,以即时消费、小容量、应急性、消遣性商品为主;80%的顾客是青年和儿童,主要是目的性购买。便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后,从超级市场中分化出来的一种零售业态,由于中国人均收入增加及生活节奏的加快,作为继大卖场及超市之后出现的又一新兴的零售业经营方式,便利店已成为零售业新的利润增长点。

能力与业态延伸能力是业态延伸的基础,企业如果不具备基本的能力,业态延伸也无从谈起。业态延伸是对能力的延展,业态延伸的前提是企业在不同领域的活动存在内在的联系,这些联系可以使企业确立某种资源共享或能力共享机制,使资源或能力的效用得到放大,从而创造出多样化经营的竞争优势。

二十一世纪的便利店发展有哪些趋势,笔者认为主要有以下几个方面:一是业态创新加快;二是创造便利措施;三是客层区分愈明;四是选择丰富多样;五是生活形态改变;六是提高附加价值;七是顾客服务至上;八是技术不断创新。

电子商务是90年代中期伴随着网络经济的兴起,在世界经济生活中出现广域范围内的应用技术革命。

消费者在便利店购物的主要原因就是应急性和便利性,所以便利店企业应该以这个为不断研发性新商品和服务,以保持便利店行业这种应急性和便利性的优势,从而在与其他零售业态竞争中占据有利形势。便利店要想在与超市的竞争中立足,在商品满足目标顾客的一般需求上,选择速食、预煮食品和一些常用品,这些商品的特点是品质好、保鲜度高、规格适量。同时还应该根据当地居民的需求和消费特点,开发富有特色的专营产品,通过整合供应链促使供应商生产适应便利店销售的商品和服务。

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