我们这代人对夫妻店都很有感情，因为它早就是小时候特别熟悉的小卖部，五毛的辣条，两毛的冰袋，童年的时候，吃不到嘴的才是的。
据不完全统计，目前，全中国有600多万将近700万的夫妻店。其中约30%的夫妻店盘踞在乡镇、农村，46%在三四线城市和县级市，它们贡献了整个零售渠道40%的出货量。
可以说，夫妻店才是中国市场的经济细胞。
一家便利店能不能赚钱主要看两点：毛利率和客流量。
无人店只能卖标准化产品，毛利率低，行业内一般鲜食的利润，但无人店做鲜食比较困难。
主要有两个原因：一是做鲜食店里必须有人操作，像冷串、关东煮你不可能让顾客自己操作，体验很差，卫生也没保障；二是无人店位置比较分散，即使做鲜食，供应链的成本也会很高。
所以多数无人店只售标准化商品，比如饮料、方便面、薯片等，毛利率自然较低。
便利店对店铺的面积、宽度、高度和深度都有标准要求，基本上在60-100平方米之间，两层的门面满足选择标准。为了在过道和货架之间保持合理的空间，所选商店的宽度不应小于5米，深度不应太深。如果商店的宽度为6米，商店的深度应为12米左右，净高度不应小于2.7米。此外，当选择在商业建筑中开店时，通常会考虑自动喷头和烟雾探测器的位置。有时当净高度太高时，将使用吊顶，因此应考虑这些装置的位移。所以，无人便利店虽然解决传统便利店房租和人工成本高的问题，但会产生新问题：1、服务体验差，没有店员做导购，促销，及时补货。
以上信息由专业从事无人七便利连锁店的柒便利于2024/4/30 9:02:47发布
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