由于竞争日趋激烈，便利商店的毛利逐年降低已是不争的事实。竞争激烈固然使毛利下降，但人事费用和房租上涨导致整个成本结构改变，可能才是获利减少的主因。房租、ren事费用影响便利店加盟成本结构对于每天都有大小琐事要处理的便利商店加盟主而言，人员缺乏是zui头疼的问题。开便利商店经营过程中倍感困扰的就是人力问题。每年的联考热季来临，几乎请不到工读生，造成早班、晚班、大夜班都严重缺人。加盟主随时要有找不到人就得自己做的心理准备。 次数用完API KEY 超过次数限制
销售商品的选择很重要。居民区和学校分属不同的商圈，那么销售的商品肯定是有所侧重的。在居民区，烟酒、米面粮油、生活用品（比如洗发水，沐浴露，卫生巾等等），还是比较有市场的；而在学校周边50米以内是不可以销售香yan的，但是各种果汁饮料，雪糕，冰激凌，小零食是同学们的大爱。因此，选对商品非常重要，能够提高消费者的复购率。2）商品陈列要规范。选对了商品，还要摆得好，放得对。很多老板认为自己所选的商品都是周边顾客需要的商品，因此，在陈列上往往比较大意，随便摆，随便放，有很多自己经营的便利店，往往走进去店内商品挤得到处都是，购物体验不好。 次数用完API KEY 超过次数限制
即兴购买的商品这类商品比如热饮料和日本人喜欢的卤煮菜、热包子等，通常放在收款台跟前。因为这些食品放在手边能引起食欲，店员也方便拿取。酒类以及冷饮它们一般是放在zui里面的冷饮拒里。因为冰镇啤酒和冷饮都是品，顾客会专门来买，所以放在里面。架利用1．货架摆放位置的规定为了避免取货时发生取错的现象，商品陈列也要注意在货架上的摆放位置，因此，对货架上商品的摆放也作出了详细的规定。依据商品种类对各类商品在货架上摆放位置作出了详细的规定①糖果类的商品一般播放在货架底部的两端； 次数用完API KEY 超过次数限制
以上信息由专业从事全时七便利加盟的柒便利于2024/4/18 9:23:11发布
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