相比其它的水果罐头,大多都是软趴趴的口感,只有甜味,没有黄桃的鲜味。
咱们的黄桃罐头,吃起来还是脆脆的,饱满的果肉,跟新鲜黄桃相当~
大块大块的啃,爽嫩饱满,每罐含有2颗大黄桃,连着甜蜜的糖水一滴不剩喝完,那种幸福和满足感,能人心。
砀山的黄桃,熟透后果肉松软,虽品相好,但极其不易运输储存。
得益于先人智慧,为了远方的游子一年四季在各地都能尝到,砀山人民便把它加糖水熬煮,做成罐头,既新鲜又美味,嘴馋的时候吃上一口,心满意足。
黄桃:5-6
玻璃罐:3个
水果刀:1
冰糖:5-8块
“台阶
步骤
“1、将黄桃泡洗干净,可以加些盐,方便清洗桃毛,然后去皮;
2.去掉黄桃的核,把它切成小块。这个形状可以随意裁剪。如果切口太大,在切割后,烹饪和放入容器中需要稍长时间。
3.下一步是开始煮黄桃嘴罐头,重要的一步是——。依次加入黄桃、冰糖和水,用中火煮沸15分钟。
4.把它放在碗里冷却。一定要保留所有的汤,因为那些是糖水和黄桃的另一种精华。等它冷却后,把它放在玻璃罐里,然后把它放在冰箱里冷却一会儿。这是我童年记忆中的黄桃!
1.将黄桃洗净,去皮或切去外皮。建议你在做罐头时选择较硬的桃子,这样味道会更像外面卖的。
2.将黄桃切成小块。我喜欢小的,所以我把它们沿着桃核切开。如果你想吃大的,你可以用勺子沿着桃核挖一个圈。这样挖出的桃子肉是外面买的大的!
3.在小锅中烧开水,加入冰糖,当水沸腾时加入黄桃,边煮边搅拌,用中火煮沸10分钟,然后关火,冷却。(如果你的桃子被切成大块,煮15分)
1.罐头食品在食用前必须在空气中冷却或放入冰箱冷藏。也不要倒出糖水。甜食很好吃!
2.同样的方法可以用来做桃子罐头。还建议选择较硬的,烹饪时不易腐烂的。
以上信息由专业从事桃罐头厂的君果食品于2020/8/11 13:41:25发布
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