大米有很强的的吸湿性，所以在存放的时候要防潮。存放大米的时候不要靠地面存放，好放一个板子垫上，这样可以防止大米受潮。另外，存放大米的时候不要和鱼肉以及蔬菜等食物一起存放，这样不仅会窜味，而且还很容易使大米发霉或是生虫子。
存放大米的时候不要放在高温的环境下，这样很容易使大米发生变质的现象。所以在存放大米的时候不要把大米放在厨房高温的地方，这样会影响大米的质量，而且更不能把大米放在离火源比较近的地方，因为大米一旦受热之后质量会有变化。
我国自改革开放以来，粮食产量不断提高，粮食储备也按照“产区3个月，销区6个月，产销平衡区4.5个月”的市场需求，落实到各个粮库，储备结合理，完够满足市场供应和应急需要。
我国的储备粮安全情况也可以让人放心。大家知道，粮食如果保管不善，会发生霉变、虫害，品质就会下降。为保证质量安全，我国大力改善仓储设施条件，推广应用智能通风、环流熏蒸、低温储存、氮气储粮等先进的、绿色的技术和工艺来确保储存粮食品质良好。
储粮管理
1、在深秋季节，储粮管理的重点是什么？
进入深秋时节后，储粮管理的重点应放在做好分阶段通风、防止粮堆结露方面。当外温下降季节，大粮堆保温性好的特性易在新仓粮堆内部形成“外冷内热”状态，由此产生湿热扩散会导致粮堆内水分转移，在粮堆表面与周壁处易形成“结顶”、“挂壁”，继之粮食发热霉变。此时要及时通风散湿，均衡粮温，消除形成温热扩散的条件，避免粮堆水分转移发生“结顶”、“挂壁”现象。
以上信息由专业从事订制粮仓门窗价格的谷源仓储于2024/6/29 7:09:55发布
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