玉米胚部的带菌量大,容易霉变。玉米胚部营养丰富,微生物附着量较多。据测定,玉米经过一段储藏后,其带菌量比其他禾谷类粮食高得多。玉米胚部是虫、霉首先为害的部位,胚部吸湿后,在适宜的温度下,霉菌即大量繁殖,开始霉变。
玉米要安全储藏的关键是提高入库质量,降低粮食水分。由于各地的气温、气湿有较大差异,应根据本地具体情况,采用相应的储藏措施。在前者年的时候,几乎家家户户都会有一口或者几口大水缸,而大缸的容量还是比较大的,能够储存500来斤粮食吧。而在农村里,农民用大缸和大瓮的好处有很多,不仅能解决粮食受潮的问题,而且还防止老鼠的祸害,可以说用大缸储存粮食是一举多得的,下面我来说一下大缸储存粮食的方法。
大缸储存粮食:首先要把小麦和玉米晒干,然后在大缸低部铺上一些花椒,而花椒的作用是用来熏虫的,对一些米象虫子有驱赶作用。然后再把小麦或大米放入里面,大约30~50厘米深左右放一层花椒,直到小麦装满缸为止,然后用盖子密封起来就可以了,如果没有盖子,也可以用农村里的大锅,翻扣住大缸口也是可以的。
用手把多余的空气排出后,用绳子把口袋扎紧就可以了,而这样可以保存很长时间,过一个夏天是没有任何问题的。而值得注意的是,粮食在储存的过程中,会吸收空气中的潮气,等时间长了大米等粮食会变质发霉。而干海带可以有效吸收粮食中的水分,并不会影响海带的质量,也不会影响到粮食的质量,所以说这种方法也是很值得推广的。
以上信息由专业从事智能粮库通风地笼厂家的谷源仓储于2024/5/7 6:59:46发布
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