玉米的胚大,呼吸旺盛。玉米的胚几乎占玉米籽粒总体积的1/3,占籽粒重量的10%~12%。玉米的胚含有30%以上的蛋白质和较多的可溶性糖,所以吸湿性强,呼吸旺盛。据试验,正常玉米的呼吸强度要比正常小麦的呼吸强度大8~11倍。玉米的吸收和散发水分主要通过胚部进行。
玉米胚部含脂肪多,容易酸败。玉米胚部含有整粒中77-89%的脂肪,所以胚部的脂肪酸值始终高于胚乳,酸败也首先从胚部开始。
贮存粮食的窍门:
中草药驱虫法:把粮食收藏在干燥通风的地方,要经常晾晒。同时把少量艾蒿、香茅、辣椒、大蒜、除虫剂等包好,放入粮中,也可以把大料、花椒、臭椿叶、苦楝叶等包好,放入粮中。花椒含有挥发油、和有机酸,大料含有茴香醚,可以驱虫和消毒。用量:每平方米放两三小包即可,如用草药叶子可平放在粮堆上。粮食店或面粉加工厂在生产挂面时,用鼓风机将半湿挂面吹干,然后切段包装。因此,难免有潮湿的挂面夹杂在成品中,尤其是包装纸抹浆糊的地方更易发潮。买回家中好将挂面摊放在通风处吹干,然后取报纸包好后用绳系牢。
小麦趁热入仓的具体操作方法是:在三伏盛夏,选择晴朗、气温高的天气,将麦温晒到50左右,延续2小时以上,水分降到12.5%以下,于下午3点前后聚堆,趁热入仓,散堆压盖,整仓密闭,使粮温在40以上持续10天左右,日晒中未死的害虫全部。达到目的后,根据情况,可以继续密闭,也可转为通风。低温密闭储藏:小麦虽能耐高温,但在高温下待持续储藏长时间也会降低小麦品质。因此,可将小麦在秋凉以后进行自然通风或机械通风充分散热,并在春暖前进行压盖密闭以保持低温状态。低温储藏是小麦长期安全储藏的基本方法。
以上信息由专业从事智能仓储通风地上笼安装的谷源仓储于2024/4/26 8:00:09发布
转载请注明来源:http://shangqiu.mf1288.com/gycc123-2742007899.html