大米有很强的的吸湿性,所以在存放的时候要防潮。存放大米的时候不要靠地面存放,好放一个板子垫上,这样可以防止大米受潮。另外,存放大米的时候不要和鱼肉以及蔬菜等食物一起存放,这样不仅会窜味,而且还很容易使大米发霉或是生虫子。
存放大米的时候不要放在高温的环境下,这样很容易使大米发生变质的现象。所以在存放大米的时候不要把大米放在厨房高温的地方,这样会影响大米的质量,而且更不能把大米放在离火源比较近的地方,因为大米一旦受热之后质量会有变化。大量粮食的储存技术有以下几种:
1、常规贮藏:在仓房内适时通风或密闭保管的贮藏方法。一般是在大气温、湿度低于粮温和粮食水分时,打开门窗进行自然通风;反之,则以密闭为主,或在粮食上压盖结构疏松的物料,以保持粮食温湿度。
2、低温贮藏:利用低温限制害虫、微生物的活动,降低粮食呼吸作用,以达到安全贮藏的方法。
3、气调储藏:又称气控贮藏。在密闭条件下,采用低氧(1%以下)、高氮(99%)或高二氧化碳(40%以上)气体保存粮食的方法。
4、化学贮藏:利用化学药剂抑制粮食本身和微生物的生命活动可防止粮食发热霉变并消灭贮粮害虫。
日常粮情检测包括哪些内容?
由于温度、水分含量、相对湿度及害虫是影响粮油储藏安全的几个关键因素,因此本标准明确规定了日常粮情检测的内容,即温度(包括气温、仓温和粮温)检测、相对湿度(仓外空气及仓内空气和粮堆内部空气的相对湿度)检测、粮油水分含量检测及害虫(包括种类和密度)检测四个方面。此外,还要根据实际需要,增加相关检测内容,比如,熏蒸期间应检测浓度,气调储粮应检测二氧化碳或氮气浓度,双低储藏应先检测二氧化碳和氧气浓度,当二氧化碳浓度不低于4%或氧气浓度不高于12%时,进行低剂量熏蒸并在熏蒸期间检测浓度。
以上信息由专业从事订购粮库保温密闭门价格的谷源仓储于2024/4/20 8:29:30发布
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